Opinel Sharpening Steel

Det praktiske Sharpening Steel fra Opinel er ca. 10 cm. langt og fremstillet af ekstra hærdet, rustfrit stål.
 
Strygestålet fylder således ikke meget i turrygsækken, men vil med få stryg sikre en superskarp klinge på alle typer knive og dolke, og er derfor oplagt at medbringe på turene i det fri.

De franske foldeknive fra Opinel er legendariske. De fleste er – eller har været – i besiddelse af et eller flere af disse små vidundere, som er kendetegnet ved en fantastisk kvalitet sammenholdt med en yderst fornuftig pris. Opinel-knivene er lavet til at blive brugt og tåler det hårde brug! 

Historien om Opinel starter i 1890, hvor Joseph Opinel fremstiller sin første Opinel-kniv i en lille landsby nær Saint-Jean-de-Maurienne i Savoie. Allerede i 1897 bestod serien af 10 forskellige størrelser, nummereret fra No 1 til No 12 og modellerne lignede til forveksling dem, der er på markedet i dag.

I 1901 byggede Joseph Opinel sin første fabrik i Pont de Gévoudaz, hvor han bl.a. udviklede en maskine, der skulle kunne fremstille skæfterne. I 1909 fik Opinel sit første varemærke med ‘The Crowned Hand’ som i dag er indgraveret i alle deres knivblade, og en decideret masseproduktion af de populære knive blev en realitet i 1914.

Igennem tiden har Opinel vundet adskillige priser og høstet mange udmærkelser, men én af de større er nok, da Opinel i 1985 fik en plads i Victoria and Albert Museum blandt verdens 100 bedste designs sammen med Porsche 911 og Rolex-uret. Ret godt gået af en lille og simpel lommekniv af træ og stål!